Je rentre de quelques jours dans le sud des Etats-Unis, du côté de Savannah et Charleston, deux villes magnifiques, où l’ambiance est très chaude et très humide à cette période de l’année. Imaginez des marécages, des arbres centenaires recouverts de mousse, là-bas, c’est la jungle en ville – les moustiques sont légion… je me gratte les mollets frénétiquement depuis trois jours, c’est moche.
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Dans mon entreprise de rester fresh, j’ai écouté les conseils d’une barista dans un café de Charleston qui m’a dit d’essayer le Tonic Coffee. Le goût du café et du citron m’a d’abord surpris, et puis quelques gorgées plus tard, j’ai trouvé que ça se mariait plutôt bien. Histoire de changer de la lemonade (ou citronnade), un classique de l’été aux Etats-Unis, voilà donc la recette du tonic coffee :
- 1 grand verre de Schweppes + des glaçons
- versez 1 ou 2 shots d’espresso par-dessus
- ajoutez un zeste de citron
Voilà ! J‘ai trouvé la recette ici – j’ai goûté cette boisson préparée des mains de maître dans un café. Faites une photo, inspirez, buvez, expirez. Bon début d’été !
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Super idée..! A essayer aussi avec du matcha à la place de l’expresso