Les cookies énergétiques de Jaime, le snack des yoginis

energy cookie for yoga
Les journées de training au yoga sont longues, on commence à 8 heures du mat, on finit à 17h30 et les pauses sont courtes. Avec tout l’exercice qu’on fait, pas question de sauter pour autant le déj ni les pauses-snacks, mais ça le fait pas trop de sortir ses M&M’s et son Coca. L’état d’esprit est assez « sain » côté diététique. L’une de mes copines du training, Jaime, a souvent avec elle des cookies énergétiques qu’elle fait elle-même. 100 % naturels, sans gluten, sans produit laitier, faciles à faire et franchement super bons, ils sont parfaits pour un snack rapide, délicieux et revigorant. C’est mon nouveau snack fétiche de yogini. j’ai testé la recette il y a quelques jours…
La recette est à interpréter librement, et consiste à mélanger…
  • 4 bananes réduites en purée (utilisez celles qui sont presque toute noires, ça marche très bien)
  • 180 g (ou 2,5 cups) de flocons d’avoine, voire plus !
  • des fruits secs en morceaux : amandes effilés, noix, raisins, cerises, abricots, etc.
  • 1 cuill. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 cuill. à soupe de vanille liquide
  • du sel
  • Bonus : des morceaux de chocolat, de la noix de coco, du beurre de cacahuète (eh oui, c’est populaire ici !), etc.
Mélangez tous ces ingrédients, la mixture doit ressembler à une pâte de cookie pas cuite, un peu « mouillée ». Formez des petites boules de pâte et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius (350 F). C’est cuit quand le dessous du cookie est brun-doré.
Et vous, vous mangez quoi comme snack « sain » quand vous faites une activité physique ou pour tenir le coup pendant la journée ?
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Je pratique le yoga depuis 2006. Promis, le yoga, ce n'est pas juste s'asseoir en tailleur et chantonner "om" en respirant de l'encens. Sur le blog de yoga, je parle des mes coups de coeur, mes sources d'inspiration et mes conseils pour dérouler son tapis et profiter des bienfaits du yoga dans la vie de tous les jours.

12 Commentaires

  • mars 19, 2013

    manu

    Je confirme, c’est trop bon !

  • mars 20, 2013

    Justine

    Ca a l’air trop bon!!! A tester!

  • mars 20, 2013

    lamystinguette

    Salut Miss,
    Très appétissant! Je tente cela dès que possible.Une petite question: Les bananes suffisent à « mouiller » assez la préparation?
    Bonne journée,
    Mystinguett

    • mars 26, 2013

      Mathilde

      J’étais sceptique au départ mais ça a bien marché. Il faut dire que les bananes que j’ai pris étaient bien mûres… Ajoute les flocons d’avoine petit à petit pour être sûre que ça marche bien.

  • mars 20, 2013

    o0o0cha0o0o

    Super bonne idée!
    Mon copain cherchait justement des gateaux a faire sois meme (on part en norvege pour le Norseman) et qui soit assez caloriques pour donner de l’ernergie rapidement sans problèmes de digestions. Parfait pour mes entrainements également!

    Je ne manquerais pas de la tester ce week end 🙂

  • mars 20, 2013

    Maite

    Je fais exactement les mêmes. Base 1cup + 2 bananes et ensuite je mets ce que j’ai, c’est souvent des pépites de chocolat et des noix. Pas besoin de rajouter quoi que ce soit, c’est super bon, ça cale bien et si on mange tout on culpabilise moins. Et c’est parfait quand les bananes commencent à être trop mûres. Je les fais avec des quick oats, je sais pas si le fait de prendre de l’avoine normal change quelque chose.

  • mars 22, 2013

    M'dame Jo

    Super bonne idée, la banane. Souvent les recettes de ce genre, c’est « collé » au miel, donc super sucré. Je vais essayer un de ces jours !

  • mai 18, 2013

    Swann

    Oh super recette !! A tester très vite !! 🙂

  • octobre 21, 2013

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